汁物
海老のビスク
投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間3分
あのスープストックトーキョーでも人気の「海老のビスク」。今回はそれを、スーパーで手に入る材料だけで作ります。海老のだしさえとっておけば、あとは好きな時に味を調え、おいしいビスクの完成♪
材料2人分
- 「洋風 海老だし」250cc
- A塩少々
- Aホワイトペッパー少々
- 生クリーム小さじ2～3
- バター適宜
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
◆食べる直前にブラックペッパーを挽くと全体が締まります。
- 準
「洋風 海老だし」を作っておく。 ↓レシピはこちら。 https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/145725
- 1
「洋風海老だし」を鍋に入れ、沸騰させないように温める。
- 2
A 塩少々、ホワイトペッパー少々で味を調え、生クリームと、好みでバターを加えて混ぜる。
- 3
器に入れ、ブラックペッパーを挽いていただきます。
レシピID
145726
質問
作ってみた!
corichucoon2024/01/08 19:21
濃厚な海老の味☺️ 素敵なレシピありがとうございました🥹
メイプル2020/05/23 20:25
おいしい！ エビのエキスを十分に堪能！ 😋満足感があって、しばらくはエビを食べなくていいかも😄。 夕飯の支度が遅れていたのでお腹が空いていて、写真を撮るの忘れちゃいました。
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
