海老のビスク

Name: 海老のビスク
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 「洋風海老だし」 250cc; 塩 少々; ホワイトペッパー 少々; 生クリーム 小さじ2～3; バター 適宜; ブラックペッパー 少々

2017.01.16
145726
汁物

あのスープストックトーキョーでも人気の「海老のビスク」。今回はそれを、スーパーで手に入る材料だけで作ります。海老のだしさえとっておけば、あとは好きな時に味を調え、おいしいビスクの完成♪

調理時間：3分

材料2人分

	「洋風海老だし」	250cc
A	塩	少々
A	ホワイトペッパー	少々
	生クリーム	小さじ2～3
	バター	適宜
	ブラックペッパー	少々

作り方

下準備	「洋風海老だし」を作っておく。 ↓レシピはこちら。 oceans-nadia.com/user/26/recipe/145725
1	「洋風海老だし」を鍋に入れ、沸騰させないように温める。
2	A 塩少々、ホワイトペッパー少々で味を調え、生クリームと、好みでバターを加えて混ぜる。
3	器に入れ、ブラックペッパーを挽いていただきます。

ポイント

◆食べる直前にブラックペッパーを挽くと全体が締まります。

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