海老のビスク

3

2017.01.16

分類汁物

調理時間: 3分

ID 145726

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

あのスープストックトーキョーでも人気の「海老のビスク」。今回はそれを、スーパーで手に入る材料だけで作ります。海老のだしさえとっておけば、あとは好きな時に味を調え、おいしいビスクの完成♪

    材料2人分
    「洋風 海老だし」 250cc
    A
    少々
    A
    ホワイトペッパー 少々
    生クリーム 小さじ2~3
    バター 適宜
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    ◆食べる直前にブラックペッパーを挽くと全体が締まります。
    1. 「洋風 海老だし」を作っておく。

      ↓レシピはこちら。
      oceans-nadia.com/user/26/recipe/145725
    2. 「洋風海老だし」を鍋に入れ、沸騰させないように温める。
    3. A

      塩 少々、ホワイトペッパー 少々

      で味を調え、生クリームと、好みでバターを加えて混ぜる。
    4. 器に入れ、ブラックペッパーを挽いていただきます。
    42 371
    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2020.05.23 20:25

    おいしい! エビのエキスを十分に堪能! 😋満足感があって、しばらくはエビを食べなくていいかも😄。 夕飯の支度が遅れていたのでお腹が空いていて、写真を撮るの忘れちゃいました。

    庭乃桃
    庭乃桃 さん
    2020.05.24 14:20:43

    メイプルさん、うれしいコメントありがとうございます! エビの旨みがギッシリ詰まっていて、エビ好きにはたまりませんよね♪ このたびは作ってくださってありがとうございます!

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