ローズマリー枝豆【簡単】

材料2人分

• 枝豆
  250g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ローズマリー
  2～3枝
• ニンニク
  1かけ
• 水
  大さじ2
• 塩
  小さじ1
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  枝豆は殻の両端をハサミでカットして塩(分量外）をまぶして揉み、うぶ毛や汚れを落として洗う。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを引き、つぶしたニンニク、ローズマリーを入れて弱火で香りを出し、枝豆を加えて軽くいため、塩、水を加えてふたをして弱火～中火で5分蒸し焼きにする。

• 3

  器に盛りつけて黒胡椒を振る。

ポイント

ニンニクとローズマリーの香りを弱火でじっくりと出すのがポイントです。

作ってみた！

質問