タコとアボカドのセビーチェ

材料2人分（多めなので2～3人分です。）

• タコ
  150g(刺身用ゆでダコ)
• アボカド
  1個
• 赤玉ねぎ
  1/4個(玉ねぎでもOK)
• パプリカ
  1/4個
• パクチー
  1～2株
• A
  ライム果汁
  1/2個分(レモンでもOK)
• A
  タバスコ
  数滴(お好みで)
• A
  塩、胡椒
  各適量
• ライムスライス
  3～4枚(トッピング)
• パクチーの葉
  少量(トッピング)

作り方

• 1

  タコは食べやすい大きさにスライスし、アボカドはぐるりと包丁を入れて半分に割り、種を取って皮をむき一口大にカットする。 赤玉ねぎはスライスし、パプリカは1㎝角に刻み、パクチーは粗く刻む。 上記すべてをボウルに入れる。

• 2

  A ライム果汁1/2個分、タバスコ数滴、塩、胡椒各適量を加えて味を調え、冷蔵庫で10分程度おいて味をなじませる。

• 3

  さらに盛り付け、ライムスライス、パクチーの葉を飾る。

ポイント

辛みと酸味はお好みで調整してください。 タコのほかにお刺身用の白身魚などでもおいしく作れます。

作ってみた！

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