デザート
糖質制限中の彼に♡低糖質糖衣ココアナッツ
投稿日2022/02/08
更新日2022/02/08
調理時間10分
糖質制限している旦那さんのリクエストで作りました！ 低糖質でも罪悪感なくポリポリ食べれらるチョコ味のナッツです♪
材料（作りやすい分量）
- マカデミアナッツ200g(食塩不使用)
- ラカントs大さじ3
- ココアパウダー大さじ1(砂糖不使用のピュアココアパウダー)
- 水大さじ1
- ココナッツファイン大さじ2
- ココアパウダー（仕上げ用）適量
作り方
ポイント
マカデミアナッツはアーモンドや他のナッツでも美味しくお作りいただけます。 フライパンは使う前によくきれいにしておいてください。
- 1
フライパン（20〜24cmくらいが作りやすいです）にラカントs、ココアパウダー、水を入れて中火にかけ、木べらや耐熱のゴムべらでココアパウダーのダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
火を弱火にして全体がフツフツとする状態になったらマカデミアナッツ、ココナッツファインを加えよく絡める。
- 3
しっかりと絡んだら、クッキングシートの上に広げて茶漉しでココアパウダー（仕上げ用）を振りかけ、完全に冷ます。
レシピID
431102
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- Artist
若井 めぐみ
ホテル、レストランでの勤務経験ありの元料理人です。 パティシエ歴もあり。 ご家庭で余りがちなハーブの使い方の広くご紹介できればと思います＾＾ 再現しやすいレシピづくりを心掛けて行きますのでよろしくお願いいたします。 東京都内で家庭料理にハーブを生かせる料理教室「お料理教室 ヴェール エクラタン」を開催しています。