簡単！お店のようなココアナッツクッキー

• 30分工程時間のみ

材料10人分（鉄板一枚分）

• A
  無塩バター
  40g(必ず常温にもどしておく)
• A
  砂糖
  50g
• 卵
  25g(約半個)
• スライスナッツ
  20g
• B
  薄力粉
  80g
• B
  無糖ココアパウダー
  40g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 1

  A 無塩バター40g、砂糖50gをホイッパーでふわふわになるまで混ぜる

  
• 2

  卵を3回に分けてその都度混ぜる

  
• 3

  B 薄力粉80g、無糖ココアパウダー40g、ベーキングパウダー小さじ1/2を一気に入れてヘラで混ぜる。 ポロポロだけど大丈夫！ 手で無理矢理一塊にする。

  
• 4

  スライスナッツを入れて混ぜる。 固いけど頑張って！

  
• 5

  ラップを大きく広げて生地を細長く伸ばす。 ラップをぴっちり巻きつけ、両端はテープで止める。冷凍庫で固まらせる

  
• 6

  ※ オーブン170度予熱 固まったら包丁が入る硬さまで解凍し(固い方が切りやすい)5㎜程度の厚さに包丁で切っていく

  
• 7

  クッキングシートに間を空けて並べて 170度の15分加熱

  
• 8

  完成です！ 触れるほど冷めたら 網にあげて粗熱を下げてね！

  

ポイント

●バターはドロドロに溶かしたらアウトです！ 生地が扱いにくくなります。 ●クッキー生地を5㎜程度に切りますが厚すぎたって時は指でクッキーを潰して5㎜に調整してください。 ●クッキー生地を冷凍に入れ固め包丁が入るほど少しだけ解凍しますが、解凍しすぎるとふにゃんとして切りにくくなります。

作ってみた！

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