簡単☆プレーンマフィン
デザート
投稿日2020/05/20
調理時間20分(約時間は除く)
焼きたてはフワフワ、次の日はしっとりの簡単マフィン♪( ´▽｀)思いたったらすぐ出来る。
材料
- 薄力粉90g
- ベーキングパウダー3g
- 砂糖60g
- はちみつ30g
- マーガリン（バター）60g
- 卵1個
- 牛乳50cc
作り方
ポイント
マーガリンと砂糖は白っぽくなるまで混ぜるとふんわりした焼き上がり！ ※砂糖は甘さは控えめです。
- 準
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 1
ボールにマーガリン（バター）と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。
- 2
卵を入れて泡立て器で混ぜます。
- 3
はちみつ、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 4
牛乳を入れて混ぜます。
- 5
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。ヘラで混ぜてもいいですよ。
- 6
ローストしたクルミやナッツ入れるならここで入れてね。
- 7
カップの半分まで入れてください。マフィン型5個に分けて入れてちょうど良かったです。今回は上にローストした くるみをのっけました。
- 8
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
- 9
焼けたらケーキクーラーのうえで冷ます。
- 10
チョコマフィンなら薄力粉75gと、純ココアパウダーを15gで作ってください。ベーキングパウダーと合わせてふるっておいてね。
- 11
生地の出来上がりはこんな感じです。
レシピID
182483
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Artist
田村 りか
こらない簡単料理研究家。兵庫県在住。２人の大学生の母。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 美味しい料理で愛情注ぎ、子供達は保育園から高校卒業まで 皆勤賞☆でした。私も頑張ったが子供達も頑張った１４年間でした。 食育大切にしたいです。 人生折り返し地点を過ぎ、しみじみ料理って愛だと思います。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。