簡単☆プレーンマフィン

材料

• 薄力粉
  90g
• ベーキングパウダー
  3g
• 砂糖
  60g
• はちみつ
  30g
• マーガリン（バター）
  60g
• 卵
  1個
• 牛乳
  50cc

作り方

• 下準備
  薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

• 1

  ボールにマーガリン（バター）と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。

  
• 2

  卵を入れて泡立て器で混ぜます。

  
• 3

  はちみつ、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

  
• 4

  牛乳を入れて混ぜます。

  
• 5

  ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。ヘラで混ぜてもいいですよ。

  
• 6

  ローストしたクルミやナッツ入れるならここで入れてね。

  
• 7

  カップの半分まで入れてください。マフィン型5個に分けて入れてちょうど良かったです。今回は上にローストした くるみをのっけました。

  
• 8

  180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

• 9

  焼けたらケーキクーラーのうえで冷ます。

  
• 10

  チョコマフィンなら薄力粉75gと、純ココアパウダーを15gで作ってください。ベーキングパウダーと合わせてふるっておいてね。

  
• 11

  生地の出来上がりはこんな感じです。

  

ポイント

マーガリンと砂糖は白っぽくなるまで混ぜるとふんわりした焼き上がり！ ※砂糖は甘さは控えめです。

作ってみた！

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