副菜
ブロッコリーとツナのケチャマヨ炒め
投稿日2020/11/08
更新日2020/11/08
調理時間10分
炒め物ですが、作り置きにして、冷蔵庫で冷やしてサラダにしても美味しいです。
材料2人分
- ブロッコリー(茹で)１/２個(１５０ｇ)
- ツナ缶(オイル漬け)１缶(７０ｇ)
- マヨネーズ大さじ２
- Aケチャップ大さじ１
- A砂糖ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ少々
作り方
ポイント
ブロッコリーは、今回は、小ぶりなサイズを使用しました。 マヨネーズは、強火で炒めると焦げやすいので中火で炒めてください。
- 準
ブロッコリーは、小房に割け、茹でて水気をきる。
- 1
ツナ缶(オイル漬け)は、フォークなどでおさえて油をきる。
- 2
フライパンに、マヨネーズ、ブロッコリー(茹で)、ツナ缶(オイル漬け)を入れ、炒める。
- 3
②に、A ケチャップ大さじ１、砂糖ひとつまみを加え混ぜ、器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。
レシピID
401129
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
