デコレーション♥サンドイッチ

茹で卵４個は、茹でて殻をむく。

キリクリームチーズは、耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で２０秒かける。 ホイッパーで混ぜ滑らかになったら、生クリームを加える。

きゅうりは、食パンの長さにあわせて切り、縦に薄くスライスする。 トマトは、薄く輪切りにする。 レタスは、パンの大きさに合わせてちぎる。 茹で卵２個を粗みじんにし、A 茹で卵２個、マヨネーズ大さじ１、塩、こしょう少々で、パンに挟む卵のフィリングを作る。

８枚切り食パンは、４枚に、バター、からしチューブを塗る。 食パンにレタス、きゅうり、トマトの順にのせ、マヨネーズをかける。

③に８枚切り食パンをのせ、スライスチーズ(１枚)、ハム(２枚)、スライスチーズ(１枚)の順にのせ、８枚切り食パンを重ねる。

④に卵のフィリングを塗り、８枚切り食パンを重ねる。

⑤のパンの耳を切り落とし、①をスパチェラ又はナイフで塗る。

生ハムは、写真のように半分に折り、巻いて２枚でひとつの花を作る。 ミニトマトは、輪切りにする。 茹で卵２個を卵カッターで輪切りにする。 ⑥に飾り付ける。ミントの葉(あれば)も飾る。