のどごしつるん！みかん牛乳ゼリー

材料4人分（流し缶のサイズ：11×13.5×4cm）

• みかん缶詰
  1缶(250g)
• 牛乳
  350ml
• A
  アガー
  1袋(5g)
• A
  砂糖
  大さじ3

作り方

• 下準備
  みかん缶詰は、ザルにあげ、水気をきる。

• 1

  乾いた器にアガーと砂糖を混ぜる。

• 2

  鍋に、牛乳を入れ､A アガー1袋(5g)、砂糖大さじ3を混ぜ、火にかける。 80度位に温め､流し缶に流し入れ､みかんを加え､冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、食べやすい大きさにカットして器に盛りつける。

  

ポイント

流し缶がない場合､小さめのバットか、グラスに入れても！ アガーは、常温(40度位)で固まり始めるので、粗熱をとったら、容器に流し入れて下さい。 ミカン缶詰は、固形量250g､総重量435gを使用しました。

作ってみた！

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