飲み物
すだちのハチミツ漬け
投稿日2016/10/31
更新日2016/10/31
調理時間60分
スダチの季節に。爽やかな香りと蜂蜜に漬けた甘酸っぱいスダチが美味しいです♪元気が出ます。 スダチを沢山いただいた時など保存できると便利です。
材料
- すだち5個
- はちみつ100g
作り方
ポイント
■作り置きしておくと、暑い日には炭酸を入れて爽やかに、寒い日にはお湯を注いでホットで楽しめます。 牛乳で割る方もいらっしゃいます。 白ワインや焼酎で割っても。
- 1
すだちを薄くスライスします。 ※果肉の無い部分は使用しません。
- 2
容器にスライスしたすだちとハチミツを入れて1日ぐらい冷蔵庫の中に置いて漬かったらできあがりです。 ※置き時間30分くらいでも召し上がれます。
- 3
■すだちスカッシュ■ 炭酸を注いで爽やかにいただけます。
- 4
■ホット♪すだち蜂蜜ドリンク■ お湯を注いで温まります。
レシピID
128649
質問
作ってみた!
「すだち」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
- 調理師
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー
- 唎酒師
料理研究家 【Salon d'igrekサロン・ディグレックおもてなし料理教室】主宰 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ!!する レストランクオリティーのおもてなし料理をお家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております こちらでは、 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ ☆『みんなの胃袋をつかむ!』お料理を ご紹介してます!! 【経歴】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から、祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理科上級卒業ディプロム取得
