すだちのハチミツ漬け

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2016.10.31

分類飲み物

調理時間: 1時間 0分

ID 128649

こだまゆきこ

おもてなし料理教室のおうちごはん

スダチの季節に。爽やかな香りと蜂蜜に漬けた甘酸っぱいスダチが美味しいです♪元気が出ます。
スダチを沢山いただいた時など保存できると便利です。

    材料
    すだち 5個
    はちみつ 100g
    作り方
    Point!
    ■作り置きしておくと、暑い日には炭酸を入れて爽やかに、寒い日にはお湯を注いでホットで楽しめます。
    牛乳で割る方もいらっしゃいます。
    白ワインや焼酎で割っても。
    1. すだちを薄くスライスします。
      ※果肉の無い部分は使用しません。
    2. 容器にスライスしたすだちとハチミツを入れて1日ぐらい冷蔵庫の中に置いて漬かったらできあがりです。
      ※置き時間30分くらいでも召し上がれます。
    3. ■すだちスカッシュ■
      炭酸を注いで爽やかにいただけます。
    4. ■ホット♪すだち蜂蜜ドリンク■
      お湯を注いで温まります。
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