レンジで簡単♪豆腐の中華風煮込み

5

2020.06.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 393542

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジで加熱するだけで豆腐にしっかり味が染み込みひと手間かけたような味付けに(^ ^)

オイスターソースのコクと旨みがたっぷり♪

ツユだくなので夏場は冷やし
ネギトッピングで冷奴風にして
食べても美味しいですよ。

    材料2人分
    木綿豆腐 1丁(約300g)
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    みりん 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    炒りごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    •木綿豆腐はキッチンペーパーで包み表面の水気を抑える程度で大丈夫です。

    ••容器は15.6×15.6、700㎖耐熱コンテナを使用しましたが耐熱容器はどんなタイプでもお使いいただけます。蓋が耐熱でないタイプはふんわりラップをして加熱してください。
    1. 木綿豆腐はキッチンペーパー3〜4枚を重ねて包み表面の水気を抑える。
    2. 耐熱容器(コンテナ)にA

      オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ2、みりん 小さじ1

      を入れよく混ぜる。
    3. 約1㎝幅に切った豆腐をタレにからめて、容器の蓋を斜めにのせ(またはふんわりラップをし)レンジ600wで4分加熱。
    4. 器に盛り付け、ごま油を回しかけ炒りごまをふったら出来上がり。
    49 1192
    コメント・感想 Comment
    48749 さん
    2020.08.25 18:13

    絹豆腐でも可能でしょうか?

    ちおり
    ちおり さん
    2020.08.26 14:19:06

    コメントありがとうございます😊絹豆腐でも可能ではありますが、木綿豆腐の方が味が染み込むので、絹ではさっぱりした味付けに仕上がると思います。

    CzechMK さん
    2020.08.01 00:52

    確かに、レンジ加熱でもしっかり味が染み込みました。冷やしておすすめのネギトッピングで冷奴風にしてお酒のおつまみに美味しく頂きました。ご馳走様でした!

    ちおり
    ちおり さん
    2020.08.26 13:26:59

    CzechMKさん😊お返しが遅くなり失礼いたしました。こちらのレシピをお試しいただき素敵なご感想までありがとうございます😊ネギトッピングで冷奴風に召し上がっていただき、とても嬉しいです‼︎

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