《完成まで15分!!》簡単うまい☆おかわり必須のルーロー飯

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2020.04.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 389543

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

『おうちご飯レシピコンテストグランプリ受賞レシピ』

\めちゃくちゃ美味しいルーロー飯が出来ました/
簡単に本場台湾の味を再現できます☆
本来長時間煮込みますが、これは長時間煮込みません。(むしろ煮込まない)
それでもお肉に味がよく染みてトロトロ〜!(その秘密はお肉に片栗粉をまぶすことにあり)
おかわり必須です。

    材料2人分
    豚バラブロック 200g
    片栗粉 大さじ1/2
    ごま油 小さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1.5
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    おろし生姜 小さじ1/2
    A
    50ml
    五香粉 小さじ1/4
    ご飯 適量
    作り方
    Point!
    ★調味料を入れたら長く加熱しないことです。(味が濃くなるため)
    1. 豚バラブロックを約1cm角に細かく切り、片栗粉を全体的にまぶす。フライパンにごま油を入れて熱し豚肉を炒める。
    2. 火が通ったらA

      しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、オイスターソース 小さじ1.5、おろしにんにく 小さじ1/2、おろし生姜 小さじ1/2、水 50ml

      を加えてとろみがつくまで(約3分)加熱し、五香粉を入れて混ぜる。ご飯を盛った器に盛り付けて完成。(お好みでゆで卵や茹でた小松菜かチンゲン菜をトッピングする)
    178 2922
    コメント・感想 Comment
    Shino さん
    2021.06.10 12:09

    夕飯に作って美味しくいただきました♪簡単で驚きです! また作ります😊

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.06.10 13:09:05

    喜んでいただけてこちらも嬉しいです😊作っていただきありがとうございます!!またよかったら作ってみてください♡

    386265 さん
    2021.04.16 15:07

    今日のランチに作ってみました!手早くできて、とてもおいしかったです!!お家で本格的な味が作れて嬉しいです。旦那さんにも好評でした!

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.04.16 15:56:45

    作っていただきありがとうございます✨嬉しいお言葉、とっても励みになります❢私も喜んでいただけて嬉しいです☺️

    TA さん
    2020.08.11 21:44

    明日の献立考えていて作ってみようと思いますが、、、五香粉がなくても大丈夫ですか??

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2020.08.11 22:56:02

    ありがとうございます😃五香粉は是非とも入れていただきたいです!これがないと台湾の味にはなりません😅

    172911 さん
    2020.04.29 22:23

    美味しかったです😌💓

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2020.04.30 01:01:00

    作ってくださり&嬉しいコメントありがとうございます😊✨お肉ツヤツヤでとっても美味しいそうですね♥

    301268 さん
    2020.04.26 17:48

    美味しくできました。

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2020.04.27 11:01:11

    作っていただきありがとうございます😊(しかもさっそく!&お写真まで!)嬉しいコメントありがとうございます✨✨

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