【材料３つ！栄養たっぷりおやつ】はちみつ胡麻せんべい

材料（２～3人分）

• はちみつ
  大さじ２
• きび砂糖
  大さじ１
• いりごま（黒ゴマでも白ごまでも◎）
  50g

作り方

• 1

  はちみつときび砂糖を小鍋に入れ、中火にかける。

  
• 2

  しっかりと煮詰まり、端が茶色くなってきたら火を止め、いりごま（黒ゴマでも白ごまでも◎）を加えて木べら／耐熱のゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 3

  全体が混ざれば、クッキングシートにごまを広げる。 上にクッキングシートをかぶせ、麺棒で薄く伸ばす。 そのまま粗熱を取る。

  
• 4

  冷めたら手で食べやすい大きさに割る。

  

ポイント

はちみつときび砂糖は煮詰めすぎてカラメル化すると苦くなってしまうのでその手前で火を止めてください。

作ってみた！

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