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豚とキャベツのナンプラー炒め

10分
ほその まい
10 124
炒めものの
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2016.04.15

分類主菜

調理時間： 10分

ID138252

ほその まい

おうちごはんと手作りおやつ応援隊

最後にレモンをぎゅっと絞って、ほかほかの白いご飯と食べるのがオススメです！！

炒めもの 豚肉　キャベツ 簡単
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材料1人分
豚バラ肉 100g
キャベツ 1〜2枚
塩 一つまみ
A
 ナンプラー 小さじ1
A
 みりん 小さじ1
A
 酒 小さじ1
白煎りごま 大さじ 1/2
ごま油 大さじ1/2
レモン 1/8個
作り方
Point!
少し癖のあるナンプラーはレモンやライムなどの柑橘系と合わせると使いやすいです。
  1. キャベツを２〜３cmを目安に小さくちぎる。
  2. フライパンにごま油を温め、１と豚バラ肉を加え、肉に火が通るまで中火で炒める。
  3. 塩とA、白煎りごまを加え、手早く炒める。
  4. 皿に盛り付け、レモンを絞る。
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コメント・感想 Comment
おほしさまぴかぴか さん
2016.06.27 12:00

キャベツに豚バラの旨味が、絡まりとても美味しく出来ました。調味料の量を多めにして温かいご飯に染み込ませました。　　　　レモン汁もたっぷり使用。高齢の母も完食！これからの季節に良いレシピです。

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