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    幸運を呼ぶ!よもぎ長麩あん 麩&餡レシピ♪

    • 投稿日2016/11/07

    • 更新日2016/11/07

    • 調理時間5

    「長い物は縁起が良い!」と風水では言われています。節分に食べる『恵方巻き』などがその代表例と言えますが、麺類などもそうですね。お麩と餡(あん)を使って何か商品を作ろうと思う時、原価が安くて、しかもレシピが簡単、なおかつ、おいしく、ゲン担ぎになる、となれば、薄利多売的に絶対に売れると思います。・・・そんな思いで考えたレシピです♡

    材料2人分※2本分です。

    • よもぎ麩(生麩)
      1本
    • 粒あん(加糖) 
      適量
    • サラダ油 
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    よもぎ麩(生麩)は、しっかり焼き目を付けた方がおいしいです。

    • 1

      よもぎ麩を縦4等分にカットします。

    • 2

      トースター用の天板にアルミホイルを敷いて、その上からサラダ油をキッチンペーパーで薄く伸ばします。

    • 3

      2に1を並べて乗せて、両面を少し焼き目が付く程度にトーストします。

    • 4

      3を2枚セットにして、その間に粒あんをはさみ込みます。

    レシピID

    144247

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

    「料理家」という働き方 Artist History