主食
うまうま★すき焼き風パスタ
投稿日2015/09/03
更新日2015/09/03
調理時間15分
甘辛いお味と卵黄の濃厚さがミックスして ついつい 食べ過ぎちゃいます。 パスタは ちょっと少なめの７０gです。
材料（一人分）
- パスタ70g
- 牛きり落とし60g
- B玉ねぎスライス1/6個
- Bエリンギスライス1本
- Bシイタケスライス1枚
- 卵黄1個
- 万能ねぎ小口きり適量
- あれば 糸唐辛子適量
- A砂糖 みりん 料理酒 醤油各大さじ1
- A顆粒だしの素小さじ1/4弱
作り方
ポイント
シメジやマイタケ入れても美味しいと思いますよ～。 少し甘めの仕上がりです。 好みで 砂糖を増減してね。
- 準
A 砂糖 みりん 料理酒 醤油各大さじ1、顆粒だしの素小さじ1/4弱を合わせておきます。
- 1
パスタを 表示通りにゆで始めます。
- 2
フライパンに油（分量外）を入れ牛肉を炒めます。 赤っぽさがなくなったら B 玉ねぎスライス1/6個、エリンギスライス1本、シイタケスライス1枚を入れ強火で炒め パスタを入れます。
- 3
中火にし合わせたAを入れたら 全体になじむように 炒めます。 器に盛り 卵黄 ねぎ あれば糸唐辛子をトッピングしたら 出来あがりです。
レシピID
130943
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「エリンギ」の基礎
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きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★
