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甘辛味にバターが決め手!すき焼きパスタ

主食

甘辛味にバターが決め手!すき焼きパスタ
  • 投稿日2021/09/03

  • 調理時間15

みんな大好き温玉とろーんです。 時短のため、温玉は市販のものを使いました。 もちろん自分で作ってもOK! ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 甘辛なすき焼き味にバターが入ると最高なパスタに変身💕 美味ー! 粗挽きブラックペッパーもアクセントになりますよ!

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • 牛こま切れ肉
    200g
  • 長ネギ
    1本
  • 温玉
    2個
  • 大さじ1
  • バター
    10g
  • 粗挽きブラックペッパー
    適量
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
  • こねぎ
    彩りにお好みで

作り方

ポイント

パスタを茹でる時のお湯に入れる塩は お湯に対して1%とになります。 2Lなら20gですね!

  • 1

    パスタを茹でる。 パスタを茹でる時のお湯に入れる塩は お湯に対して1%とになります。 2Lなら20gですね! A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1.5の調味料も合わせておきます。

  • 2

    パスタを茹でながら具材を準備。 長ネギを斜め薄切りにする。 牛こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。 フライパンに大さじ1の油を入れて牛こま切れ肉と長ねぎを炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

  • 3

    牛肉に火が通ったら合わせておいた調味料を入れる。

  • 4

    茹で上がったパスタを入れて全体と絡め、水分がなくなって来たら火を止めて粗挽きブラックペッパーとバターを入れる。バターが溶けて全体と絡んだら器に盛り、温玉を乗せる。 彩りにこねぎを散らすと綺麗です。

レシピID

420804

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emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

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