甘辛味にバターが決め手！すき焼きパスタ

パスタを茹でる。 パスタを茹でる時のお湯に入れる塩は お湯に対して1%とになります。 2Lなら20gですね！ A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1.5の調味料も合わせておきます。

パスタを茹でながら具材を準備。 長ネギを斜め薄切りにする。 牛こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。 フライパンに大さじ1の油を入れて牛こま切れ肉と長ねぎを炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

牛肉に火が通ったら合わせておいた調味料を入れる。

茹で上がったパスタを入れて全体と絡め、水分がなくなって来たら火を止めて粗挽きブラックペッパーとバターを入れる。バターが溶けて全体と絡んだら器に盛り、温玉を乗せる。 彩りにこねぎを散らすと綺麗です。