【ツナマヨコーンのサラダ風ご飯】火を使わずすぐできる！
投稿日2023/06/22
更新日2023/11/16
調理時間5分
サラダ感覚で食べられる暑い日にもぴったりで手軽にさっと作れるご飯です。 あっさりきゅうり入り酢飯とツナマヨコーンとの組み合わせが美味！ 野菜も一緒に添えればそれだけで栄養満点！ 美味しさも見た目も食べごたえも抜群です。 野菜はお好みのものを添えていただければOKです。
材料2人分
- 温かいご飯1合分
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- コーン缶(ホール)50g
- きゅうり1/2本
- すし酢大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
- お好みの野菜適量(今回はサニーレタス、にんじん、ミニトマトを使用)
作り方
ポイント
・すし飯が苦手な方は、そのままのご飯でもお作りいただけます。 ・コーンの量はお好みで調節してください。 ・レタスにご飯を巻いて食べても◎添え野菜はお好みのものでどうぞ。粗びき黒こしょうもお好みでかけてください。 ・野菜をMOTTOの『北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ』は、ゴロッと野菜とお肉が入った食べごたえのある濃厚なスープのため、あっさりサラダ感覚で食べられるご飯と合わせてみました。野菜をMOTTOのスープを温め、ご飯を作っても5分ほどで完成してしまうとっておきの献立です。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 1
・温かいご飯はすし酢を加えて混ぜ、酢飯を作る。 ・ツナ缶(油漬け)は油、コーン缶(ホール)は水けを切り、A マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1と合わせ、ツナマヨコーンを作る。 ・きゅうりは細かく刻み、ペーパータオルで水けを拭き取る。
- 2
酢飯にきゅうりを加え、全体をさっくりと混ぜる。
- 3
器にお好みの野菜を盛りつけ、2のご飯をよそってツナマヨコーンをのせ、粗びき黒こしょうをふる。お好みでコーン少量(分量外)をトッピングする。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
