副菜
長芋の黒和え
10分
白和えではなく、黒ごまを使って黒和えに!! 長芋のシャキシャキ感が楽しめます。
作り方
- 1
木綿豆腐はよく水切りしておく。 長芋は1cm角に切る。
- 2
A 木綿豆腐1/3丁、黒ねりごま小さじ1、味噌小さじ2、砂糖小さじ1をすり鉢などで混ぜる。 (フードプロセッサーで混ぜてもOK!)
- 3
(2)と長芋を和え、黒ごま(分量外)を飾る。
ポイント
黒すりごま(小さじ2)で代用してもOK!
レシピID：100395
更新日：2013/01/20
投稿日：2013/01/20
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