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長芋の黒和え

  • 2013.01.20

  • 100395
    長芋の黒和え
    長芋の黒和え長芋の黒和え長芋の黒和え

    コメント

    白和えではなく、黒ごまで黒和えに!!
    長芋のシャキシャキ感が楽しめます。

    材料(2人分)

    100g
    1/3丁(100g)
    小さじ1
    小さじ2
    小さじ1

    作り方

    1

    豆腐は良く水切りをしておく。
    長芋は1cm角に切る。

    2

    (A)をすり鉢などで混ぜる。
    (フードプロセッサーで混ぜてもOK!)

    3

    (2)と長芋を和え、黒すりごま(分量外)を飾る。

    ポイント

    黒すりごま小さじ2で代用してもOK!

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