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ししとうと小女子の生姜醤油炒め

  • 2013.07.24

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    ししとうと小女子の生姜醤油炒め
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    コメント

    苦味が美味しいししとう。
    脇役になりがちだけど、主役に使った簡単炒めレシピ。
    カルシウムたっぷりの小女子といっしょに。
    小女子がなかったらじゃこやしらすでもOKです。

    材料(2人分)

    30本(100g)
    20g
    大さじ1/2
    小さじ1
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    ししとうはへたを手で取る。

    2

    フライパンにごま油を入れて、ししとうを炒める。

    3

    小女子を入れて香ばしい香りがしてきたら、生姜のすりおろしと醤油を入れてさっと炒める。
    器に盛り付け、かつお節をかける。

    ポイント

    はじめにししとうを入れたらあまりかき混ぜず、焦げ目をつけたほうが香ばしく仕上がります。

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