副菜

ささみのローズマリーパン粉焼き

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシー&減塩レシピ! ローズマリーとにんにくの風味を効かせれば、お塩ちょっとでも美味しくいただけます。 トースターやオーブンで出来てしまうのもかんたーん!

材料2人分(2人分)

  • ささみ
    4本
  • 小さじ2
  • A
    パン粉
    15g
  • A
    にんにく(すりおろし)
    1/2かけ
  • A
    ローズマリー
    1本分
  • A
    小さじ1/6
  • A
    オリーブ油
    小さじ2
  • ゆでたブロッコリー
    適量(飾り)

作り方

  • 1

    ささみは筋を取り、開いて、酒に浸しておく。

  • 2

    A パン粉15g、にんにく(すりおろし)1/2かけ、ローズマリー1本分、塩小さじ1/6、オリーブ油小さじ2をボウルに入れて混ぜる。

  • 3

    ささみをクッキングシートの上にのせてオーブン(もしくはオーブントースター)で3~5分焼く。 裏返してA パン粉15g、にんにく(すりおろし)1/2かけ、ローズマリー1本分、塩小さじ1/6、オリーブ油小さじ2をのせて焼き色がつくまで5分くらい焼く。

  • 4

    皿に盛り付け、ゆでたブロッコリーをのせる。

ポイント

ローズマリーがない人は、乾燥バジルなどでもOK。 塩、にんにくなしで、ゆかりを使っても和風に仕上がります。

作ってみた!

質問

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