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ささみのローズマリーパン粉焼き

15

2014.02.05

分類

調理時間: 15分

ID112904

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ヘルシー&減塩レシピ!
ローズマリーとにんにくの風味を効かせれば、お塩ちょっとでも美味しくいただけます。
トースターやオーブンで出来てしまうのもかんたーん!

アイデア料理 鶏ささ身 ブランチ おもてなし ヘルシー

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材料(2人分)
ささみ 4本
小さじ2
(A)パン粉 15g
(A)にんにく(すりおろし) 1/2かけ
(A)ローズマリー 1本分
(A)塩 小さじ1/6
(A)オリーブ油 小さじ2
(飾り)茹でたブロッコリー 適量
作り方
Point!
ローズマリーがない人は、乾燥バジルなどでもOK。 塩、にんにくなしで、ゆかりを使っても和風に仕上がります。
  1. ささみは筋を取り、開いて、酒に浸しておく。
  2. (A)をボウルに入れて混ぜる。
  3. ささみをクッキングシートの上にのせてオーブン(もしくはオーブントースター)3~5分焼く。
    裏返して(A)をのせて焼き色がつくまで5分位焼く。
  4. 皿に盛り付け、ブロッコリーをのせる。
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