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くこの実とパセリのキヌアごはん

  • 2014.04.16

  • 114781
    くこの実とパセリのキヌアごはん
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    【スーパーフード・キヌアレシピ】
    同じくスーパーフードのとブロッコリースーパースプラウトとくこの実を使ったレシピです。
    混ぜるだけの簡単ごはん。
    彩りも鮮やかなのでパーティーメニューとしてもオススメです!

    材料(2人分)

    10g
    4粒
    2枝(15g)
    2杯(300g)
    小さじ1/3
    少々
    15g

    作り方

    1

    くるみは刻んでからフライパンで乾煎りをして取り出しておく。
    クコの実は水で戻しておく。
    パセリはみじん切りにする。

    2

    ボウルにキヌアごはんと(A)を入れ混ぜ合わせ、塩とこしょうを入れて味を調える。

    3

    皿に盛り、最後にブロッコリースーパースプラウトを飾る。

    4

    ▼キヌアごはんの炊き方はコチラ!
    【スーパーフード!】キヌアの調理法
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114779

    ポイント

    キヌアごはんは雑穀ごはんや白米でも代用可能です。
    白米に、茹でたキヌアを混ぜてもOK!

    抗酸化作用の高いブロッコリースーパースプラウトも一緒に。
    カラダ想いの簡単レシピです。

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