【アーモンドパルプ活用レシピ】アーモンドクランブル
投稿日2015/02/16
更新日2015/02/16
調理時間30分
【手作りアーモンドミルク】を作ったあとの絞りかす、【アーモンドパルプ】を使ったレシピです。 アーモンドのグラノーラといった感じでしょうか？ 栄養満点のアーモンド、もれなく使いましょう！
材料（作りやすい分量）
- アーモンドパルプアーモンド100g分の残りかす
- Aココナッツシュガー(なければきび砂糖)大さじ1
- Aメープルシロップ大さじ1
- Aココナッツオイル大さじ1
作り方
ポイント
■アーモンドパルプは１度乾燥させた状態にしてから使用するようにしましょう。 ■出来上がりに、ナッツやドライフルーツなどを入れて食べてもOKです。 ■アイスや手作りパフェのトッピングにも。
- 準
アーモンド100ｇ分の残りかすは、180℃に予熱したオーブンで5分加熱し、かき混ぜる。これを２～３回繰り返して水分を飛ばす。 ※【アーモンドパルプ】と呼び、他のお料理にも使用することができます。
- 1
ボウルに（A)を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
（１）にアーモンドパルプを入れて全体にまんべんなく（A）がつくように混ぜあわせる。
- 3
オーブンシートをひいた天板にひろげ、150℃に予熱しておいたオーブンで10分加熱し、１度かき混ぜる。 さらに１０分加熱し、全体が乾燥してパラパラになればOK。
- 4
【手作り】アーモンドミルク の作り方 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/124850
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
