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ワイルドライスの茹で方

35

2017.05.30

分類主食

調理時間: 35分

ID162955

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ワイルドライスとは、イネ科 マコモダケの実(種)です。
ライスと言いながら、お米の食感とは全く異なる食べごたえがあります。

ごはん ごはん

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材料
ワイルドライス 適量
ワイルドライスの3~4倍
作り方
Point!
ワイルドライスは硬いのでしっかり茹でるか、炊きましょう。 ごはんと一緒に炊くときも、1度茹でたものをいっしょに炊き込むと良いです。
  1. ワイルドライスは水で洗う。
  2. 鍋に水(3~4倍)とワイルドライスを入れて、蓋をして沸騰後 約30分弱火で加熱する。
5 6
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