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デーツでうさ耳!お好み焼き風デビルエッグ♪

副菜

デーツでうさ耳!お好み焼き風デビルエッグ♪
  • 投稿日2022/04/04

  • 調理時間20

デーツをうさぎの耳にした イースターにぴったりなデビルエッグです。 食べるとお好み焼き味なのでお子さんにも喜ばれます。

材料6個

  • オタフクデーツなつめやしの実
    4個
  • 4個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • オタフクお好みソース
    少々
  • 青のり
    少々
  • ミニトマト
    3個
  • ブロッコリースプラウト
    1/2パック

作り方

ポイント

ゆで卵は糸で切ると綺麗な断面になります。 #オタフクソースタイアップ

  • 1

    鍋に水と卵を入れて火にかける。 沸騰してから10分茹で、冷水にとり殻をむく。

  • 2

    3個のゆで卵は縦半分に切り、黄身を取り出す。 ミニトマトは4等分に切る。 ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。 オタフクデーツなつめやしの実はキッチンバサミで縦に半分に切り、種とヘタを取り除く。 3個分のデーツはうさぎの耳になるようにさらに縦に半分に切る。 1個のデーツはうさぎの目と口の型に切る。

    工程写真
  • 3

    ボウルに卵の黄身、ゆで卵1個を入れ、マッシャーで潰す。 さらにマヨネーズを入れ混ぜ、絞り袋に入れる。

    工程写真
  • 4

    器にブロッコリースプラウト、ミニトマトを盛りつけ、卵の白身の断面を上にして並べる。

  • 5

    白身のくぼみにオタフクお好みソース、青のりを入れ、3を絞り出す。

  • 6

    うさぎの顔になるようにデーツを飾り、デーツの耳も飾る。

    工程写真
レシピID

429375

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

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