デーツでうさ耳！お好み焼き風デビルエッグ♪

鍋に水と卵を入れて火にかける。 沸騰してから10分茹で、冷水にとり殻をむく。

3個のゆで卵は縦半分に切り、黄身を取り出す。 ミニトマトは4等分に切る。 ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。 オタフクデーツなつめやしの実はキッチンバサミで縦に半分に切り、種とヘタを取り除く。 3個分のデーツはうさぎの耳になるようにさらに縦に半分に切る。 1個のデーツはうさぎの目と口の型に切る。

ボウルに卵の黄身、ゆで卵1個を入れ、マッシャーで潰す。 さらにマヨネーズを入れ混ぜ、絞り袋に入れる。

器にブロッコリースプラウト、ミニトマトを盛りつけ、卵の白身の断面を上にして並べる。

白身のくぼみにオタフクお好みソース、青のりを入れ、3を絞り出す。

うさぎの顔になるようにデーツを飾り、デーツの耳も飾る。