卵3個で作る♪抹茶ぷりん
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投稿日2013/01/29
更新日2013/01/29
調理時間50分
おうちぷりんに飽きたらちょっときどって抹茶の香るプリンにします。全卵でつくるので無駄がありません。
材料8人分（プリンカップ8個分）
- 牛乳400ml
- 砂糖70g
- 卵3個
- 抹茶5g
作り方
ポイント
抹茶をいれなければ普通のプリンが出来ます。
- 1
小鍋に牛乳と半分の砂糖、抹茶を入れて中火にかける。
- 2
ボウルに卵と残りの砂糖を入れてすり混ぜる。
- 3
1が小さく泡が出る程度に沸騰し、砂糖が溶けているようなら火を止め、2に入れて良く混ぜる。
- 4
こし器でこしながらプリンカップに注ぐ。天板にキッチンペーパーを敷き、その上にのせる。
- 5
天板に40℃くらいの湯をキッチンペーパーがひたるくらい注ぎ、170℃で40分位蒸し焼きにする(オーブンによって時間は変わります)。冷蔵庫でよく冷やす。
レシピID
100585
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/