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残りご飯でライスコロッケ

  • 2013.10.05

  • 106978
    残りご飯でライスコロッケ
    残りご飯でライスコロッケ残りご飯でライスコロッケ

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    残ったご飯で作る、簡単おうちイタリア風のライスコロッケです

    材料(4人分)

    200g
    10g
    20g
    3粒
    3本ほど
    少々
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    レンジで温めたご飯に粉チーズ、バターを入れてよく混ぜ合わせますさらに刻んだパセリと黒オリーブ・塩コショウを入れてさらに混ぜ合わせて8等分します

    2

    ラップにご飯を乗せてお好みのチーズを入れて丸めて、薄力粉・溶き卵・パン粉をくぐらせます(同様に8個作ります)

    3

    170度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです

    ポイント

    中に入れるチーズはとろけるチーズよりプロセスタイプのチーズが中から溶け出さずにきれいに仕上がりますよ
    キューブタイプのチーズや6Pチーズなどがおススメです

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