主菜
残りご飯でライスコロッケ
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物27.8g
- 脂質12.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質26.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
残ったご飯で作る、簡単おうちイタリア風のライスコロッケです
材料4人分（4人分）
- ご飯200g
- バター10g
- パウダーチーズ20g
- オリーブ(ブラック)3粒
- イタリアンパセリ3本ほど
- 塩コショウ少々
- 薄力粉適量
- 溶き卵適量
- パン粉(細かいもの)適量
- 揚げ油適量
作り方
- 1
レンジで温めたご飯にパウダーチーズ、バターを入れてよく混ぜ合わせますさらに刻んだパセリとオリーブ(ブラック)・塩コショウを入れてさらに混ぜ合わせて8等分します
- 2
ラップにご飯を乗せてお好みのチーズを入れて丸めて、薄力粉・溶き卵・パン粉(細かいもの)をくぐらせます(同様に8個作ります)
- 3
170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。仕上げにイタリアンパセリを乗せると華やかになりますよ。
ポイント
中に入れるチーズはとろけるチーズよりプロセスタイプのチーズが中から溶け出さずにきれいに仕上がりますよ。 キューブタイプのチーズや6Pチーズなどがおススメです
レシピID：106978
更新日：2013/10/05
投稿日：2013/10/05
作ってみた！
あずさ2024/04/07 18:31
中身をアレンジさせてもらい、たらこソースとカレー粉の2種類で作ってみました! あっという間に作れて、ボリューム満点!先生のような美しいボール型にはならなかったけれど、子どもたち喜んでくれました〜😊
