タルタルポテトサラダ

お鍋に卵と水を入れて中火にかけて15分ゆでる。 ゆであがったら冷水で冷やして皮をむく。

じゃが芋はきれいに洗って皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。 レンジで加熱して柔らかくなってから皮をむいてもOK。 ゆであがったら軽くつぶす。

ボウルにじゃが芋・荒めに刻んだゆで卵・細切りしたベーコン・ピクルス・塩コショウを加えて軽く混ぜて5分ほどなじませておきます。

最後にマヨネーズを加えて全体をなじませるように混ぜたらできがり。