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    副菜

    タルタルポテトサラダ

    • 投稿日2013/12/19

    • 更新日2013/12/19

    • 調理時間30

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    IKEAのホットドックサンドセットのピクルスを使ったデリサラダです

    材料4人分4~6人分

    • じゃが芋
      350g
    • ベーコン
      2枚
    • 2個
    • ピクルス
      大さじ3(刻んだもの)
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ピクルスはお好みで大さじ2~3で調整してみてください

    • 1

      お鍋に卵と水を入れて中火にかけて15分ゆでる。 ゆであがったら冷水で冷やして皮をむく。

    • 2

      じゃが芋はきれいに洗って皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。 レンジで加熱して柔らかくなってから皮をむいてもOK。 ゆであがったら軽くつぶす。

    • 3

      ボウルにじゃが芋・荒めに刻んだゆで卵・細切りしたベーコン・ピクルス・塩コショウを加えて軽く混ぜて5分ほどなじませておきます。

    • 4

      最後にマヨネーズを加えて全体をなじませるように混ぜたらできがり。

    レシピID

    112313

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

    「料理家」という働き方 Artist History