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    むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め 27分前

    kanajiro さん。初めまして🍀見て下さって、参考にしようと思って下さってありがとうございます。半量で作った事が無いので確実なお返事が出来ないのが申し訳無いのですが、豆板醤や辣油などの辛み調味料以外は半量で、辛さはお好みで調整して作って頂けると嬉しいです。コメント頂けて本当に嬉しかったです!ありがとうございましたm(_ _)m美味しく出来上がりますように🍀

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    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 35分前

    トロトロ大根(≧∇≦)今まで作った事ない感じのレシピにワクワクしながら作りまた♪染み染みで美味しいですね!

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ブルーベリーベーグル

150

2014.05.26

分類

調理時間: 2時間 30分

ID115581

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

ドライブルーベリーを加えたふんわり甘いベーグルです

ごはん ブランチ 食パン おもてなし シニア 子供

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材料(6個分)
強力粉 300g
ドライブルーベリー 30g
砂糖 24g
5g
バター 12g
168g
ドライイースト 3g
作り方
Point!
ホームベーカリーをお持ちの方はこねコースを使って①の工程を!
  1. 材料(バター以外)をボールに入れてよく混ぜておきます
    さらにバターを入れてよくこねていきます(15分程度)
    こね終わったら6等分にし、固く絞った布巾をかけて休ませます(10分<ベンチタイム>)
  2. 生地を細長く伸ばしてから横にし、手前から巻き、巻き終わりをしっかりとめます
    右端をつぶし、そこで左端を包むようにドーナツ状にします
    固く絞った布巾をかけて発酵します(2次発酵・50分)
  3. フライパンでお湯を沸かし、砂糖を大さじ1程度加えて生地を両面ゆでていきます
  4. オーブンで200度・20分焼いて出来上がりです
4 38
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