アガーで作る、簡単水ようかん

• 5分冷やす時間は除く

材料（2人分）

• こしあん
  100g
• 水
  100g
• A
  アガー
  5g
• A
  きび糖
  5g
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  お鍋にアガーときび糖を入れてよく混ぜ合わせる

  
• 1

  お鍋に水を加えて中火にかけて沸々とさせる

  
• 2

  こしあん・塩を加えてよく混ぜ合わせる

  
• 3

  1分ほど煮る

  
• 4

  水で濡らした容器に入れて冷まし、固める 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  

ポイント

アガーはダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておく。

作ってみた！

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