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    副菜

    オリーブとクリームチーズのピンチョス

    • 投稿日2013/01/09

    • 更新日2013/01/09

    • 調理時間5

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    22

    刺すだけでできるピンチョスは、前菜盛り合わせの一品にオススメです。

    材料4人分4人分

    • クリームチーズ
      30g
    • グリーンオリーブ(種無し)
      4粒

    作り方

    ポイント

    クリームチーズは料理用のものよりも、おつまみ用のものが固くておすすめです。

    • 1

      クリームチーズをグリーンオリーブ(種無し)と同じくらいの大きさの角切りにする。

    • 2

      クリームチーズとグリーンオリーブを交互に爪楊枝にさす。

    レシピID

    100241

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    星野奈々子
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    星野奈々子

    フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

    「料理家」という働き方 Artist History