副菜

おつまみピンチョスサラダ

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  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物3.1g
  • 脂質6.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピンチョスサラダは大人はおつまみに。子供は串に刺さっているので楽しくつまめます。刺す具材はお好みでいろいろアレンジしてくださいね。

材料4人分

  • ミニトマト
    3個
  • チェリーモッツアレラ
    6個
  • きゅうり
    1/2本
  • 生ハム
    1枚
  • グリーンオリーブ
    3粒(種抜き)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ミニトマトは半分に切る。きゅうりはスライサーで6枚スライスする。生ハムは3等分に切る

  • 1

    チェリーモッツアレラ3個分にスライスしたきゅうりを1枚ずつ巻き付ける。残りのきゅうりは具材の大きさに合わせてじゃばらに折る。 生ハムは具材の大きさに合わせて適当に折りたたむ。

  • 2

    ①ミニトマト&グリーンオリーブ ②チェリーモッツアレラ&折ったきゅうり&生ハム ③ミニトマト&きゅうりを巻いたチェリーモッツアレラ の3種類を作り、ピンチョス串やつまようじで留める。

  • 3

    盛り付けてオリーブオイルをかける。

ポイント

生ハムやチーズ、オリーブの実など塩気のある材料を使用しているのでオリーブオイルをかけるだけで美味しく食べられますが、おこのみで適量塩をふってもOKです。

作ってみた!

質問

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