副菜
おつまみピンチョスサラダ
投稿日2019/11/15
更新日2019/11/15
調理時間10分
ピンチョスサラダは大人はおつまみに。子供は串に刺さっているので楽しくつまめます。刺す具材はお好みでいろいろアレンジしてくださいね。
材料4人分
- ミニトマト3個
- チェリーモッツアレラ6個
- きゅうり1/2本
- 生ハム1枚
- グリーンオリーブ3粒(種抜き)
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
生ハムやチーズ、オリーブの実など塩気のある材料を使用しているのでオリーブオイルをかけるだけで美味しく食べられますが、おこのみで適量塩をふってもOKです。
- 準
ミニトマトは半分に切る。きゅうりはスライサーで6枚スライスする。生ハムは3等分に切る
- 1
チェリーモッツアレラ3個分にスライスしたきゅうりを1枚ずつ巻き付ける。残りのきゅうりは具材の大きさに合わせてじゃばらに折る。 生ハムは具材の大きさに合わせて適当に折りたたむ。
- 2
①ミニトマト＆グリーンオリーブ ②チェリーモッツアレラ＆折ったきゅうり＆生ハム ③ミニトマト＆きゅうりを巻いたチェリーモッツアレラ の3種類を作り、ピンチョス串やつまようじで留める。
- 3
盛り付けてオリーブオイルをかける。
レシピID
381738
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
