1. 柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

    柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン 3分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ミキサーで混ぜるだけ!さつまいものベイクドチーズケーキ

    ミキサーで混ぜるだけ!さつまいものベイクドチーズケーキ 4分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡

    【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡ 6分前

    198人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 定番基本を美味しく【ほうれん草とえのきのごま和え】

    定番基本を美味しく【ほうれん草とえのきのごま和え】 6分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 凍ったままレンチンでOK!手軽さ段違い♡『冷凍里芋の煮物』

    凍ったままレンチンでOK!手軽さ段違い♡『冷凍里芋の煮物』 6分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牛肉と青ねぎのなめこ炒め

10

2013.08.06

分類

調理時間: 10分

ID101751

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

牛肉と青ねぎを炒めて、なめこでとろみをつけました。隠し味に少しだけ柚子胡椒を入れています。

おつまみ きのこ 牛肉薄切り 時短 シニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
牛肉(切り落とし) 250g
青ねぎ 1束(150g)
なめこ 1袋(100g)
醤油 大さじ2
きび砂糖 小さじ2
柚子胡椒 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
*なめこのぬめりでとろみをつけるので、なめこは洗いすぎないようにしてください。

*青ねぎは分葱(わけぎ)や九条ねぎなどでも構いません。

*柚子胡椒は初めに醤油と合わせてよく混ぜておくと、ダマになりにくいです。
  1. 青ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。なめこはざるにあけ、流水でさっと洗う。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をいれて中火で色が変わるまで炒める。
  3. 青ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、なめこと醤油、きび砂糖、柚子胡椒を加えてさっと炒める。
2 16
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  3. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  4. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  10. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  11. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  12. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
星野奈々子 さん
2014.06.06 02:51

Nolickersさん ありがとうございますー!!

Nolickers さん
2014.06.04 10:41

今夜はコレ!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×キャロットラペ (22) おつまみ×なめこ (12) シニア×らっきょう (10) きのこ×麺つゆ (3) 牛肉薄切り×長いも (3)
もっと見る

「青ネギ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは