デザート
豆乳くず餅
15分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物42.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆乳をつかったとろとろのくずもちです。 黒みつも簡単につくれるので、お好みでかけてお召し上がり下さい。
作り方
- 1
鍋に豆乳半量と葛粉を入れて、かたまりがなくなるまでよく混ぜる。 残りの豆乳ときび砂糖を加えて、中火にかける。
- 2
とろみがついてきたら弱火にして、5～6分練る。 容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
- 3
黒みつをつくる。 鍋に黒砂糖と水を入れて火にかけて溶かし、５分程度弱火にかけて煮詰める。
- 4
くずもちを適当な大きさに切って器に盛り、お好みで黒みつをかける。
ポイント
*普通のくずもちよりもやわらかいです。 *食欲がないときなど、夏にぴったりの冷たいデザートです。
レシピID：103539
更新日：2013/08/30
投稿日：2013/08/30
