副菜
大根のはちみつレモン漬け
投稿日2017/11/26
更新日2017/11/26
調理時間10分(漬け込み時間除く)
はちみつ×レモン 疲労回復や美肌効果 短時間で浸かるのであともう一品欲しい時にもぴったりです。
材料4人分
- 大根250g
- レモン1/8個
- はちみつ大さじ1
- 穀物酢大さじ3
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
全体的に浸かっていない場合はラップをして重石となるものを置いてから冷蔵庫へ入れると良いでしょう。
- 準
レモンはよく洗っておく。(国産が◎)
- 1
大根は皮をむき薄いいちょう切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。 レモンはいちょう切りにしておく。
- 2
はちみつと穀物酢をよく混ぜ合わせる。…A 1の大根の水気をしっかりと絞る。
- 3
Aに大根とレモンを加え漬け込む。冷蔵庫で30分ほどおく。
レシピID
214857
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ひえだちひろ（檜枝ちひろ）
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バナナ➕キャラメル、肉味噌➕クリームチーズなどなど、料理をさらに美味しくする組み合わせを求めて料理してます(^ ^)この組み合わせたまらん〜〜な、テンション上がる料理達を目指します。