さつまいもたっぷり!おいもごはん

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2016.02.22

分類主食

調理時間: 1時間 0分(ご飯を炊く時間を含む)

ID 135524

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

甘いさつまいもともっちりごはんのコラボは、秋だけじゃなく一年中食べたい!
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもオススメです。

    材料5人分(2合)
    ごはん(精白米) 2合
    さつまいも 1本(230〜250g)
    A
    大さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    A
    小さじ2/3
    適宜
    黒ゴマ お好みで
    作り方
    Point!
    みりんを入れることにより、米の周りに糖の膜ができてごはんがもっちりします。
    1. 米は研ぎ、水を切り10分程ざるにあけておく。
    2. さつまいもをよく洗い皮ごと1.5センチのいちょう切りにし、水に晒す。
    3. 米を炊飯器に移し2合の目盛りまで水を入れたら、Aも加え軽く混ぜる。
      その上に1を入れ、普通炊きのスイッチで炊飯する。
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