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    主食

    さつまいもたっぷり!おいもごはん

    • 投稿日2016/02/22

    • 更新日2016/02/22

    • 調理時間60(ご飯を炊く時間を含む)

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    甘いさつまいもともっちりごはんのコラボは、秋だけじゃなく一年中食べたい! 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもオススメです。

    材料5人分2合

    • ごはん(精白米)
      2合
    • さつまいも
      1本(230〜250g)
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      小さじ2/3
    • 適宜
    • 黒ゴマ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    みりんを入れることにより、米の周りに糖の膜ができてごはんがもっちりします。

    • 米は研ぎ、水を切り10分程ざるにあけておく。

    • 1

      さつまいもをよく洗い皮ごと1.5センチのいちょう切りにし、水に晒す。

    • 2

      米を炊飯器に移し2合の目盛りまで水を入れたら、Aも加え軽く混ぜる。 その上に1を入れ、普通炊きのスイッチで炊飯する。

    レシピID

    135524

    質問

    作ってみた!

    • 422721
      422721

      2021/10/23 16:20

      へねはのゆ

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    たーちゃん
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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

    「料理家」という働き方 Artist History