主食

さつまいもたっぷり!おいもごはん

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60
ご飯を炊く時間を含む
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物72.3g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質70.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘いさつまいもともっちりごはんのコラボは、秋だけじゃなく一年中食べたい! 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもオススメです。

材料5人分(2合)

  • ごはん(精白米)
    2合
  • さつまいも
    1本(230〜250g)
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    小さじ2/3
  • 適宜
  • 黒ゴマ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    米は研ぎ、水を切り10分程ざるにあけておく。

  • 1

    さつまいもをよく洗い皮ごと1.5センチのいちょう切りにし、水に晒す。

  • 2

    米を炊飯器に移し2合の目盛りまで水を入れたら、Aも加え軽く混ぜる。 その上に1を入れ、普通炊きのスイッチで炊飯する。

ポイント

みりんを入れることにより、米の周りに糖の膜ができてごはんがもっちりします。

作ってみた!

  • 422721
    422721

    2021/10/23 16:20

    へねはのゆ

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