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    ミニバターどら焼き

    • 投稿日2016/03/11

    • 更新日2016/03/11

    • 調理時間15

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    320

    和菓子の定番、どら焼き。 ホットケーキと同じ要領で手軽に作れます。

    材料4人分ミニ8個

    • 1個
    • 三温糖
      20g
    • A
      牛乳
      20cc
    • A
      ハチミツ
      大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1/2
    • B
      薄力粉
      50g
    • B
      ベーキングパウダー
      小さじ1/3
    • サラダ油
      適宜
    • こしあん
      80g
    • バター
      24g

    作り方

    ポイント

    泡だてにはハンドミキサーがおすすめです。 出来上がったら、すぐに食べない時はラップできっちり包み乾燥を防ぎます。

    • 卵、牛乳は常温に戻す。 Bは合わせてふるっておく。

    • 1

      卵に三温糖を入れ泡立て器でもったりするまでまぜる。

    • 2

      A 牛乳20cc、ハチミツ大さじ1、みりん小さじ1/2を入れ混ぜ、B 薄力粉50g、ベーキングパウダー小さじ1/3をさっくり混ぜる。

    • 3

      フライパンを熱し油をひいたら、1度濡れ布巾に乗せ少し冷ましてから、生地を流し弱火で焼く。表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し1分焼く。16枚焼く。

    • 4

      冷めたら8等分したこしあんとバターを挟む。

    レシピID

    136536

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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

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