ミニバターどら焼き

15

2016.03.11

分類デザート

調理時間: 15分

ID 136536

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

和菓子の定番、どら焼き。
ホットケーキと同じ要領で手軽に作れます。

    材料4人分(ミニ8個)
    1個
    三温糖 20g
    A
    牛乳 20cc
    A
    ハチミツ 大さじ1
    A
    みりん 小さじ1/2
    B
    薄力粉 50g
    B
    ベーキングパウダー 小さじ1/3
    サラダ油 適宜
    こしあん 80g
    バター 24g
    作り方
    Point!
    泡だてにはハンドミキサーがおすすめです。
    出来上がったら、すぐに食べない時はラップできっちり包み乾燥を防ぎます。
    1. 卵、牛乳は常温に戻す。
      Bは合わせてふるっておく。
    2. 卵に三温糖を入れ泡立て器でもったりするまでまぜる。
    3. A

      牛乳 20cc、ハチミツ 大さじ1、みりん 小さじ1/2

      を入れ混ぜ、B

      薄力粉 50g、ベーキングパウダー 小さじ1/3

      をさっくり混ぜる。
    4. フライパンを熱し油をひいたら、1度濡れ布巾に乗せ少し冷ましてから、生地を流し弱火で焼く。表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し1分焼く。16枚焼く。
    5. 冷めたら8等分したこしあんとバターを挟む。
    22 191
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