斜めゼリー〜コーヒー&ミルク

材料2人分（容器４個分）

• A
  水
  250cc
• A
  インスタントコーヒー
  10g
• A
  砂糖
  35g
• A
  板ゼラチン
  3g
• B
  牛乳
  250g
• B
  砂糖
  35g
• B
  板ゼラチン
  3g

作り方

• 下準備
  板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。

• 1

  グループA 水250cc、インスタントコーヒー10g、砂糖35g、板ゼラチン3gで、コーヒーゼリーを作ります。 鍋に、水と砂糖を入れて火にかけます。混ぜながら温め、沸騰したら火を止め、インスタントコーヒーを入れて溶かし、よく水をきった板ゼラチンも入れて混ぜ溶かします。

• 2

  容器を斜めに固定し、❶を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

• 3

  グループB 牛乳250g、砂糖35g、板ゼラチン3gでミルクゼリーを作ります。 鍋に、牛乳と砂糖を入れて火にかけます。混ぜながら温め、沸騰直前で火を止め、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。

• 4

  ❷が完成に固まったら、容器をまっすぐに戻して❸を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

• 5

  固まったら、お好みでバニラアイスなどをトッピングして下さい。

ポイント

お好みで、ウェハースやフルーツをトッピングして下さい。 冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかりと固まってから次の工程に進んで下さい。

作ってみた！

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