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瓶ウニおにぎりとホタテのだしかけごはん

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  • 15

綺麗なオレンジ色のおにぎりは、瓶ウニを混ぜた焼きおにぎり。 醤油とごま油香るホタテをのせて。

材料1人分

  • ホタテ(お刺身用)
    1個
  • A
    醤油・ごま油
    小さじ1/2
  • ご飯
    100g
  • 瓶ウニ
    20g
  • 白味噌
    少々
  • あさつき
    少々
  • だし汁
    適量

作り方

  • 下準備
    だし汁は、温めて塩で味を調えておきます。

  • 1

    ホタテは3枚に切り、グループA 醤油・ごま油小さじ1/2で、和えておきます。

  • 2

    ご飯に、瓶ウニを混ぜておにぎりを作ります。 表面に白味噌を塗り、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。

  • 3

    器に❷を入れ、❶をのせ、あさつきを飾ります。 だし汁をかけて食べます。

ポイント

瓶ウニの量は、お好みで調整して下さい。

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