寒い時期にほっと一息。 だしが決め手のあったかごはん
投稿日2017/10/28
更新日2017/10/28
1.炙り漬けサーモンのだしかけごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炙りサーモンの香ばしさが後引く「だしかけごはん」です。 ごはんにおかずをのせるだけで作れる「だしかけごはん」はアレンジ自在なのでお好みの具材をのせても◎
材料
2.鯖と味噌焼きおにぎりのだしかけご飯
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご飯とおかずをだしでつなぐ、だしかけご飯！ 生み出されるのは、究極の旨味とホッとする味わい。 味噌焼きおにぎりに塩鯖を合わせた、だしかけごはんです。
材料
3.ご飯がすすむとろろ飯
調理時間15分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
たまご多めのとろろご飯です。 お好みで海苔やワサビを添えて味の変化を楽しみます。
材料
4.たけのこと油揚げのだし炊き混ぜごはん
調理時間20分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
味つけした旬のたけのこを、だし炊きごはんと合わせた、シンプルな味ごはんです。
材料
5.鶏だし梅茶漬け
調理時間5分(ささ身の冷まし時間除く)
このレシピを書いたArtist
鶏の旨みがじんわりしみた、あっさり味のだし茶漬け。食欲のない日や、疲れた胃、お夜食や朝ごはんにもぴったりです。梅干しの酸味と大葉の良い香りで、さらさらいただける飽きのこない味。
材料
6.大根ときのこの鶏出汁しょうが雑炊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏出汁のしみたジューシ-ーな大根がたまらなく美味しい雑炊。旨味たっぷりなのにやさしい味わい、生姜とねぎがたっぷり入るので体も芯から温まります。七草粥では少し物足りないという男性やお子様にも喜ばれる一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さっちゃん2026/04/10 12:30
＊具材は家にあるものでー。簡単でとっても美味しかったです
7.オイルサーディンとピー玉大葉のだし茶漬け
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
アツアツの炊きたてごはんにのせ、白だしをかけるだけ。手軽で美味しい、簡単ヘルシー丼。
材料
8.うずめ飯風だし茶漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
島根の郷土料理・うずめ飯を、だし茶漬け風にアレンジ。干し椎茸、するめ、昆布と、和の食材の旨味がぎっしり詰まっています。あっさりしているのに満足感いっぱいなので、朝ごはんやお夜食、お酒の後にもぴったりです。
材料
9.鮭とアボカドのわさび茶漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いつもの鮭茶漬けに『アボカド』をプラスして食べ応えUPな、わさ美(び)茶漬け♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist緑川鮎香2014/10/26 20:06
＞りっちゃんさん わわわー！！りっちゃんさん嬉しいです♡ ありがとうございます！！ 2杯、さらさら～っといけちゃいますよね(笑) お茶漬けのスタイリングもさすがですーっ♪
Artistりっちゃんのご飯2014/10/25 23:17
あゆちゃん！ 美味しかったよ！！ 夜中に2杯も食べてしまい… ちょっと罪悪感… でも、また作ります！
10.鶏照り焼きのひつまぶし
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
手軽な鶏肉を照り焼きにして、ひつまぶし風に。 まずはそのまま→お薬味で→お出汁を注いでお茶漬けに。 夏バテ気味の体にも食べやすい、三度おいしいメニューです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みっさキッチン2023/10/07 23:45
鶏肉でひつまぶしというアイデアが面白くて作ってみました！美味しかったです😊 鶏肉は薄く、味濃いめに仕上げたほうがひつまぶしっぽくなります。 九条ねぎ、茗荷、わさびを添えていただきました！
11.簡単！本格～タラとあさりの出汁茶漬け！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
短時間でこのクオリティー 味も見た目もテンションあがりますよ！
材料
12.生姜と昆布だしの炊き込みむすび
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
主役が生姜というシンプルな炊き込みご飯。 調味料も見た目もシンプルですが、騙されたと思って是非一度作って欲しい一品です! 生姜を加熱すると、体を温める作用が更にアップ!寒い季節のお弁当にもおすすめです。
材料
13.ほたてとかぶのバター醤油だしかけごはん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
バター醤油味に仕上げたほたてとかぶが後を引く「だしかけごはん」。 だしは豆乳を加えてスープのような味わいです。
材料
14.ぶりの漬けのだしかけごはん
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
漬けにした「ぶり」にだしをかける「だしかけごはん」。柴漬けと合わせて食感もおいしい一品です。
材料
15.グリル手羽先とたたき梅のだしかけご飯
調理時間20分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
グリルした手羽先の旨みとさっぱりたたき梅の相性抜群の「だしかけごはん」です。ごはんにおかずをのせるだけで作れる「だしかけごはん」はアレンジ自在なのでお好みの具材をのせて！
材料
16.きんぴらかき揚げと銀杏ごはんのだしかけごはん
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
きんぴらで作るかき揚げ、銀杏を使った秋の「だしかけごはん」です。 きんぴらは市販品を使ってもOKです。水気が多いものは水気を切ってから使ってください。
材料
17.焼きとりのだしかけごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛タレの焼きとりで、だしかけごはん。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
メイプル2020/12/19 21:34
てりやきにワサビがあっておいしかったですてりやきが上品になって目からうろこでした♪
18.かやく野菜のだしかけごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たっぷり野菜のだしかけごはん。 みじん切りにした野菜に塩昆布を加えました。
材料
19.瓶ウニおにぎりとホタテのだしかけごはん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
綺麗なオレンジ色のおにぎりは、瓶ウニを混ぜた焼きおにぎり。 醤油とごま油香るホタテをのせて。
材料
20.すき焼きリメイク！だしかけごはん〜春菊おにぎりで
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
すき焼きが残ったら、次の日の朝ごはんに！ 春菊おにぎりに、すき焼きの具材をのせました。
