鯖と味噌焼きおにぎりのだしかけご飯

15

2017.10.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 200730

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ご飯とおかずをだしでつなぐ、だしかけご飯!
生み出されるのは、究極の旨味とホッとする味わい。
味噌焼きおにぎりに塩鯖を合わせた、だしかけごはんです。

    材料1人分
    だし汁 200cc
    塩鯖 1/2切れ
    おろし生姜 少々
    炒りごま 少々
    A
    味噌 小さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    おにぎり 1個
    作り方
    Point!
    焼きおにぎりは、しっかり焼いてから、味噌ダレを塗るのがポイントです。
    1. フライパンに油を敷き、おにぎりを両面焼きます。
      表面が乾いたら、刷毛でグループA

      味噌 小さじ1、みりん 小さじ2

      を塗り焼きます。これを両面3回ずつ繰り返します。
    2. 塩鯖は、グリルで焼いておきます。
    3. だし汁は、温めて塩で味を調えておきます。
    4. 器に、焼きおにぎり、塩鯖を盛り付けます。
      焼きおにぎりの上に、おろし生姜をのせ、炒りごまをふりかけます。
    5. ❹に、❸を注いだら完成です。
    11 96
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