主食
鯖と味噌焼きおにぎりのだしかけご飯
投稿日2017/10/13
更新日2017/10/13
調理時間15分
ご飯とおかずをだしでつなぐ、だしかけご飯！ 生み出されるのは、究極の旨味とホッとする味わい。 味噌焼きおにぎりに塩鯖を合わせた、だしかけごはんです。
材料1人分
- だし汁200cc
- 塩鯖1／2切れ
- おろし生姜少々
- 炒りごま少々
- A味噌小さじ1
- Aみりん小さじ2
- おにぎり１個
作り方
ポイント
焼きおにぎりは、しっかり焼いてから、味噌ダレを塗るのがポイントです。
- 1
フライパンに油を敷き、おにぎりを両面焼きます。 表面が乾いたら、刷毛でグループA 味噌小さじ1、みりん小さじ2を塗り焼きます。これを両面3回ずつ繰り返します。
- 2
塩鯖は、グリルで焼いておきます。
- 3
だし汁は、温めて塩で味を調えておきます。
- 4
器に、焼きおにぎり、塩鯖を盛り付けます。 焼きおにぎりの上に、おろし生姜をのせ、炒りごまをふりかけます。
- 5
❹に、❸を注いだら完成です。
レシピID
200730
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
