サバの味噌煮で炊き込みご飯とだしかけご飯

材料3人分

• 鯖の味噌煮
  半身分
• 米
  2号
• 酒・白だし
  小さじ1
• 刻み生姜
  少々
• A
  だし汁
  適量
• A
  刻み生姜・刻みネギ
  少々

作り方

• 1

  米は洗い、30分浸水してザルに上げておく。

• 2

  ❶を炊飯器に入れ、水を線まで入れる。酒・白だしを加えて、鯖の味噌煮と刻み生姜をのせて炊く。

• 3

  炊き上がったら混ぜて、お茶碗に盛る。

  
• 4

  締めは、グループA だし汁適量、刻み生姜・刻みネギ少々をかけて、だしかけご飯にする。

ポイント

だし汁は、おでんのもと(顆粒)をお湯で溶いたものを使用しました。

作ってみた！

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