白菜たっぷり♪豚肉入りおかずスープ!優しい味付けでこどもにも

30

2020.11.08

分類汁物

調理時間: 30分

ID 399248

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

白菜たっぷり♪汁少なめの具沢山おかずスープです!

具材はこどもにも食べやすいように小さめにカットしています♪

柔らかく甘い白菜はこどもにも人気!
塩分控えめ!小さいこどもにも食べやすい味付けです!

お好みでごま油、こしょうを少しかけても美味しいです⸝⋆

今回は昆布出汁使用です!
かつおだし、市販の粉末だし+水でも大丈夫です!

    材料4人分
    豚肉 200g
    白菜 1/4玉
    人参 1/2本
    小さじ2/3
    だし汁 400ml
    すりごま お好みで
    作り方
    Point!
    きのこを追加したり、ひき肉、鳥もも肉を使っても美味しいです。
    1. 白菜は1cm幅のザク切り、人参は短冊切りにする。
      豚肉は一口大に切る。
    2. 鍋へ人参、白菜、豚肉、塩、だし汁をいれ、蓋をし火にかける。
      沸騰したら中火にし、20分程度煮込む。
    3. 野菜が柔らかくなったら、塩で味を整え器に盛り付ける。
      お好みですりごまを振る。
    3 83
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