デザート
ほうじ茶のせんべいミルフィーユ
投稿日2017/11/02
更新日2017/11/02
調理時間10分
ほうじ茶カスタードクリームのミルフィーユ。 パイ生地の代わりに、あのおせんべを使って簡単に出来るミルフィーユです、
材料2人分
- A牛乳140cc
- A砂糖40g
- A卵黄2個
- Aホットケーキミックス20g
- Aほうじ茶パウダー大さじ2
- ハイハイ(赤ちゃん)せんべい8枚
作り方
ポイント
ほうじ茶パウダーがない場合は、牛乳を温めてほうじ茶ティーパックを2、3個入れて色を出して下さい。
- 1
グループA 牛乳140cc、砂糖40g、卵黄2個、ホットケーキミックス20g、ほうじ茶パウダー大さじ2で、ほうじ茶カスタードクリームを作ります。 卵黄、砂糖、ホットケーキミックス、ほうじ茶カパウダーを大きめの耐熱容器に入れ泡立て器でよく混ぜます。更に牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。これを後2.3回、丁度良い固さになるまで繰り返します。 これを、冷ましておきます。
- 2
平らなお皿に、ハイハイせんべいを1枚おきます。
- 3
❶のクリームを絞り袋に入れて、2列絞ります。
- 4
ハイハイせんべいをのせます。 これを、後2回繰り返します。
- 5
お好みで、上からほうじ茶パウダーを振って下さい。 私は、残ったクリームと黒豆を飾りました。 ※出来たらすぐに食べて下さい。時間がたつと、せんべいが柔らかくなってしまいます。
レシピID
207540
質問
作ってみた!
「カスタードクリーム」の基本レシピ・作り方
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
