ほうじ茶のせんべいミルフィーユ

材料2人分

• A
  牛乳
  140cc
• A
  砂糖
  40g
• A
  卵黄
  2個
• A
  ホットケーキミックス
  20g
• A
  ほうじ茶パウダー
  大さじ2
• ハイハイ(赤ちゃん)せんべい
  8枚

作り方

• 1

  グループA 牛乳140cc、砂糖40g、卵黄2個、ホットケーキミックス20g、ほうじ茶パウダー大さじ2で、ほうじ茶カスタードクリームを作ります。 卵黄、砂糖、ホットケーキミックス、ほうじ茶カパウダーを大きめの耐熱容器に入れ泡立て器でよく混ぜます。更に牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。これを後2.3回、丁度良い固さになるまで繰り返します。 これを、冷ましておきます。

• 2

  平らなお皿に、ハイハイせんべいを1枚おきます。

  
• 3

  ❶のクリームを絞り袋に入れて、2列絞ります。

  
• 4

  ハイハイせんべいをのせます。 これを、後2回繰り返します。

  
• 5

  お好みで、上からほうじ茶パウダーを振って下さい。 私は、残ったクリームと黒豆を飾りました。 ※出来たらすぐに食べて下さい。時間がたつと、せんべいが柔らかくなってしまいます。

ポイント

ほうじ茶パウダーがない場合は、牛乳を温めてほうじ茶ティーパックを2、3個入れて色を出して下さい。

作ってみた！

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