ほうじ茶カスタードクリームのミルフィーユ。 パイ生地の代わりに、あのおせんべを使って簡単に出来るミルフィーユです、
グループA 牛乳140cc、砂糖40g、卵黄2個、ホットケーキミックス20g、ほうじ茶パウダー大さじ2で、ほうじ茶カスタードクリームを作ります。 卵黄、砂糖、ホットケーキミックス、ほうじ茶カパウダーを大きめの耐熱容器に入れ泡立て器でよく混ぜます。更に牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。これを後2.3回、丁度良い固さになるまで繰り返します。 これを、冷ましておきます。
平らなお皿に、ハイハイせんべいを1枚おきます。
❶のクリームを絞り袋に入れて、2列絞ります。
ハイハイせんべいをのせます。 これを、後2回繰り返します。
お好みで、上からほうじ茶パウダーを振って下さい。 私は、残ったクリームと黒豆を飾りました。 ※出来たらすぐに食べて下さい。時間がたつと、せんべいが柔らかくなってしまいます。
ほうじ茶パウダーがない場合は、牛乳を温めてほうじ茶ティーパックを2、3個入れて色を出して下さい。
レシピID:207540
更新日:2017/11/02
投稿日:2017/11/02