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ほうじ茶のせんべいミルフィーユ

  • 2017.11.02

  • 207540
  • デザート
ほうじ茶のせんべいミルフィーユ
ほうじ茶のせんべいミルフィーユ

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ほうじ茶カスタードクリームのミルフィーユ。
パイ生地の代わりに、あのおせんべを使って簡単に出来るミルフィーユです、

材料2人分

A 140cc
A 40g
A 2個
A 20g
A 大さじ2
8枚

作り方

1

 グループA

牛乳 140cc、砂糖 40g、卵黄 2個、ホットケーキミックス 20g、ほうじ茶パウダー 大さじ2

で、ほうじ茶カスタードクリームを作ります。
卵黄、砂糖、ホットケーキミックス、ほうじ茶カパウダーを大きめの耐熱容器に入れ泡立て器でよく混ぜます。更に牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。これを後2.3回、丁度良い固さになるまで繰り返します。
これを、冷ましておきます。

2

 平らなお皿に、ハイハイせんべいを1枚おきます。

3

 ❶のクリームを絞り袋に入れて、2列絞ります。

4

 ハイハイせんべいをのせます。
これを、後2回繰り返します。

5

 お好みで、上からほうじ茶パウダーを振って下さい。
私は、残ったクリームと黒豆を飾りました。

※出来たらすぐに食べて下さい。時間がたつと、せんべいが柔らかくなってしまいます。

ポイント

ほうじ茶パウダーがない場合は、牛乳を温めてほうじ茶ティーパックを2、3個入れて色を出して下さい。

このレシピのキーワード
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