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ほうじ茶のせんべいミルフィーユ

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  • 10

ほうじ茶カスタードクリームのミルフィーユ。 パイ生地の代わりに、あのおせんべを使って簡単に出来るミルフィーユです、

材料2人分

  • A
    牛乳
    140cc
  • A
    砂糖
    40g
  • A
    卵黄
    2個
  • A
    ホットケーキミックス
    20g
  • A
    ほうじ茶パウダー
    大さじ2
  • ハイハイ(赤ちゃん)せんべい
    8枚

作り方

  • 1

    グループA 牛乳140cc、砂糖40g、卵黄2個、ホットケーキミックス20g、ほうじ茶パウダー大さじ2で、ほうじ茶カスタードクリームを作ります。 卵黄、砂糖、ホットケーキミックス、ほうじ茶カパウダーを大きめの耐熱容器に入れ泡立て器でよく混ぜます。更に牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。これを後2.3回、丁度良い固さになるまで繰り返します。 これを、冷ましておきます。

  • 2

    平らなお皿に、ハイハイせんべいを1枚おきます。

    ほうじ茶のせんべいミルフィーユの工程2
  • 3

    ❶のクリームを絞り袋に入れて、2列絞ります。

    ほうじ茶のせんべいミルフィーユの工程3
  • 4

    ハイハイせんべいをのせます。 これを、後2回繰り返します。

    ほうじ茶のせんべいミルフィーユの工程4
  • 5

    お好みで、上からほうじ茶パウダーを振って下さい。 私は、残ったクリームと黒豆を飾りました。 ※出来たらすぐに食べて下さい。時間がたつと、せんべいが柔らかくなってしまいます。

ポイント

ほうじ茶パウダーがない場合は、牛乳を温めてほうじ茶ティーパックを2、3個入れて色を出して下さい。

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