野菜ガーランドのマッシュポテトツリー🌲
投稿日2017/12/07
更新日2017/12/07
調理時間30分
マッシュポテトとレタスを積み重ねて作ったツリー🌲に、ベジタブル スパイラルスライサーでつくった色とりどりの野菜のガーランドを飾りました。クリスマスパーティーやおもてなしに、テーブルを華やかにしてくれるの1品。
材料4人分
- ズッキーニ1／2本
- かぶ1個
- 人参1／2本
- 紅芯大根1／2本
- Aじゃがいも4個
- A牛乳50cc
- Aバター30g
- A塩小さじ1／4
- A胡椒少々
- パプリカ(黄)1／4個
- パプリカ(赤)1／6個
- フリルレタス1袋
作り方
ポイント
ベジタブル スパイラルスライサーのブルーとグリーンのカッティングコーンで波形リボン、リボンが簡単につくれます。 野菜のガーランドは色が重ならないようにバランスよく飾るときれいです。
- 準
パプリカ(黄)は、星型でくり抜き、残りは1cm角に切る。 パプリカ(赤)は、1cm角に切る。
- 1
グループA じゃがいも4個、牛乳50cc、バター30g、塩小さじ1／4、胡椒少々で、マッシュポテトを作る。 じゃがいもは、皮をむいて茹でてマッシャーで潰す。
- 2
❶に、塩、胡椒、牛乳とバターをレンチンして温めたものを加えてよく混ぜる。
- 3
お皿の中央に丸くマッシュポテトをのせる。
- 4
フリルレタスを葉っぱの先を外側にして、マッシュポテトの上に丸くおいていく。
- 5
❸〜❹を繰り返して、ツリー型に上まで積み上げて パプリカを飾る。
- 6
クイジナート ベジタブル スパイラルスライサーを使って野菜を切ります。ズッキーニ、かぶ、紅芯大根は、波形リボンに。人参は、リボンにする。
- 7
野菜のガーランドを飾り竹串でとめ、1番上にマッシュポテトを少量のせて、パプリカで作った星を飾る。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。