野菜ガーランドのマッシュポテトツリー🌲

パプリカ(黄)は、星型でくり抜き、残りは1cm角に切る。 パプリカ(赤)は、1cm角に切る。

グループA じゃがいも4個、牛乳50cc、バター30g、塩小さじ1／4、胡椒少々で、マッシュポテトを作る。 じゃがいもは、皮をむいて茹でてマッシャーで潰す。

❶に、塩、胡椒、牛乳とバターをレンチンして温めたものを加えてよく混ぜる。

お皿の中央に丸くマッシュポテトをのせる。

フリルレタスを葉っぱの先を外側にして、マッシュポテトの上に丸くおいていく。

❸〜❹を繰り返して、ツリー型に上まで積み上げて パプリカを飾る。

クイジナート ベジタブル スパイラルスライサーを使って野菜を切ります。ズッキーニ、かぶ、紅芯大根は、波形リボンに。人参は、リボンにする。

野菜のガーランドを飾り竹串でとめ、1番上にマッシュポテトを少量のせて、パプリカで作った星を飾る。