胡桃たっぷり田作り〜おせち

15

2018.12.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 369574

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

胡桃をたっぷり加え、香ばしく仕上げた田作り。

田作り くるみ おせち料理

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材料5人分
ゴマメ 40g
胡桃 40g
A
砂糖 大さじ2
A
酒・みりん・醤油 小さじ2
少々
作り方
Point!
タレは、煮詰めすぎに注意。
  1. フライパンを弱火にかけ、ゴマメと胡桃を入れて、じっくり乾煎りし取り出しておく。ゴマメが、手でポキッと折れるくらいになるまで。
  2. フライパンにグループA

    砂糖 大さじ2、酒・みりん・醤油 小さじ2

    を入れ、軽くとろみがつくまで煮詰め、❶を入れて絡める。
    最後に、炒りごまを振りかける。
  3. クッキングシートに広げて、冷ましておく。
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