デザート
のどごしつるりん！ひんやり美味しい杏仁豆腐
5分
作業時間のみ- エネルギー245kcal
- 炭水化物43.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質42.5g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
つるんとした食感で口当たりがよく、油っこい食事の後のデザートや、暑い時期のおやつにもぴったりの杏仁豆腐。 杏仁霜を使った本格的、基本のレシピです。
作り方
- 1
鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら温め、沸騰して2分ほどしたら火を止める。
- 2
ボウルに、杏仁霜を入れて、牛乳を少しずつ加えて混ぜ溶かす。
- 3
❷を❶に加えて弱火で温め、温まったら火を止める。
- 4
容器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 5
固まったら、食べやすい大きさに切る。 ボウルに、ミックスフルーツ缶を汁ごと入れて、切った杏仁豆腐を加える。
