レシピサイトNadia
    デザート

    のどごしつるりん!ひんやり美味しい杏仁豆腐

    • 投稿日2019/05/15

    • 更新日2019/05/15

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    つるんとした食感で口当たりがよく、油っこい食事の後のデザートや、暑い時期のおやつにもぴったりの杏仁豆腐。 杏仁霜を使った本格的、基本のレシピです。

    材料2人分

    • 100ml
    • 粉寒天
      2g
    • 砂糖
      25g
    • 牛乳
      200ml
    • 杏仁霜
      大さじ1
    • ミックスフルーツ缶
      1缶

    作り方

    ポイント

    缶詰は、好みのフルーツでアレンジして下さい。

    • 1

      鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら温め、沸騰して2分ほどしたら火を止める。

    • 2

      ボウルに、杏仁霜を入れて、牛乳を少しずつ加えて混ぜ溶かす。

    • 3

      ❷を❶に加えて弱火で温め、温まったら火を止める。

    • 4

      容器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    • 5

      固まったら、食べやすい大きさに切る。 ボウルに、ミックスフルーツ缶を汁ごと入れて、切った杏仁豆腐を加える。

    レシピID

    375718

    質問

    作ってみた!

    こんな「杏仁豆腐」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「基本・定番」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    きゃらきゃら
    • Artist

    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History