主食
しらすのタルトフランベ
投稿日2016/02/21
更新日2016/02/21
調理時間30分(焼き時間含む)
フランス風のピザです。 冷凍のパイシートを使って、簡単なおもてなし料理はいかがですか？
材料4人分
- 冷凍パイシート3枚
- 玉ねぎ1/2個
- シラス1カップ
- 生クリーム大さじ6
- 黒こしょう小さじ1
作り方
ポイント
下準備でパイを焼く時にパイが膨らまない様に重しをします。 重しがない時は生米をのせるといいですよ。
- 準
冷凍パイシートに重しをして２００度のオーブンで２０分焼く。 その後、オーブンを１８０度に温めておく。
- 1
パイシートを焼いている間に、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
焼いたパイシートの上に薄切りの玉ねぎ、しらすをのせて、その上から生クリームをかける。（パイシート１枚に大さじ２の生クリーム）
- 3
１８０度のオーブンで②を１０分〜１５分焼く。
- 4
焼き上がったパイにこしょうをかけて出来上がり。
レシピID
135508
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reiko（前谷玲子）
東京出身。湘南に移り鵠沼にて料理教室「LIFE BOX」を主宰。料理教室を始め、セミナーの講師、企業にレシピ考案、WEBを始め雑誌「STORY」を始め、多くの雑誌に紹介されています。 「LIFE BOX」は飲んだり、食べたりが大好きで、そこから発展した料理教室です。 また、鎌倉のLIFE鎌倉DENTAL OFFICEにて健口を意識したセミナーを開催。 アンチエイジングフードマイスター アドヴァンス取得。マイスターとしてセミナーなども開催。 家庭では子供３人、犬２匹、猫１匹とお世話する人達が多い中、精力的に遊ぶために時間をやりくりする事に懸命です。そんな中で考えるレシピは簡単で手早く難しい事はないレシピになります。ただ、作る。ただ、食べるではなく、そこにユーモアやスタイリッシュな要素を含んでいます。
