汁物
断食明けのスープ＊ひよこ豆とトマトのハリラ
投稿日2021/02/28
更新日2021/02/28
調理時間30分
イスラム諸国で断食の後、ゆっくりとお腹に入れるハリラスープ。近年日本でもダイエットだけでなく疲れた胃腸を整えるためプチ断食やファスティング、オートファジーをする人が増えています。ほっくりとしたひよこ豆にトマトを加えた温かいスープは体に優しく体に染みわたり不思議と素直に食事に感謝したくなります。甘い物やごちそうを食べ過ぎたときの罪悪感を消したいときにもぜひ(^_-)-☆
材料4人分
- ひよこ豆カップ1(水煮缶)
- トマトカップ1(ホール水煮缶)
- 玉ねぎ1/2
- ブイヨン800ml
- 塩こしょう適量
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…gris
フランス語のレシピ翻訳、メニュー 開発、料理撮影、テーブルコーディネート等を手掛ける。 フランスに留学後、リヨン郊外のリゾート開発に携わり約2年滞在。 自宅キッチンスタジオから、インテリア、お花、BGM、お酒とのマリアージュを楽しむ「少しの工夫でいつものごはんも極上のひと皿に」をコンセプトに素材を生かしたシンプルレシピを提案しています。
