主菜

【どうにも止まらない！】手羽中のコチュジャン照り焼き

Name: 【どうにも止まらない！】手羽中のコチュジャン照り焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽中 10～12本; 醤油 はちみつ 酒 各大さじ1; ケチャップ コチュジャン 各大さじ1; にんにく（おろし） 3㎝; サラダ油 適量; 片栗粉 大さじ1.5; 青ねぎといりごま あれば

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物18.5g
脂質22.8g
たんぱく質24.5g
糖質18.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヤンニョムチキン風に味付けした一度食べたら病みつきになる手羽中焼きです💗 片栗粉をまぶしているのでタレがしっかり絡み、ニンニクとはちみつのハーモニーもたまりません！コチュジャンでピリッと辛く仕上げているのでビールのおつまみにも最高です🍺 骨付きチキンが大好きなお子様（コチュジャンは調整してくださいね）にもおすすめです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも👍作り置きや持ち寄りパーティにもいいですね🍷

材料2人分

鶏手羽中
10～12本(250g程度)
A
醤油　はちみつ　酒
各大さじ1
A
ケチャップ　コチュジャン
各大さじ1
A
にんにく（おろし）
3㎝(チューブ使用)
サラダ油
適量(フライパンの底から1cm程度)
片栗粉
大さじ1.5
青ねぎといりごま
あれば

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 醤油　はちみつ　酒各大さじ1、ケチャップ　コチュジャン各大さじ1、にんにく（おろし）3㎝を合わせる。
2
ポリ袋に鶏手羽中と片栗粉を入れ全体によくまぶす。
3
フライパンにサラダ油を熱し鶏手羽を中火で5分ほど揚げる。たまに上下を返してください。
4
フライパンの油を取り除き、軽くペーパーなどでフライパンの底を拭き、揚げた鶏肉を戻す。 A 醤油　はちみつ　酒各大さじ1、ケチャップ　コチュジャン各大さじ1、にんにく（おろし）3㎝を入れ火をつけ軽く煽る。
5
皿に並べたら青ねぎといりごまを散らす。